代表挨拶
私たち厨房Libraは、お客様に安全で高品質な食事を提供することを最優先に、日々努力しています。
食事の提供は単なる業務ではなく、お客様の健康と幸せに直結する大切な役割だと考えています。
そのため、スタッフ一人ひとりが専門的な知識と技術を持ち、お客様に満足いただけるサービスを提供できるよう努めています。
今後も、より多くの施設様に喜んでいただけるよう、柔軟で効率的な食事サービスを提供し、社会貢献をしていきたいと考えています。
代表取締役社長
村石 陽亮
企業理念
Sense of balance
食の安全への取り組み
厨房Libraでは、食の安全を確保するためにHACCP(危害要因分析重要管理点)を導入し、全ての調理プロセスにおいてリスク管理を徹底しています。
HACCPは、食材の仕入れから調理、保存、提供までの各段階で潜在的な危害要因を分析し、それに基づいた管理ポイントを設定することで、食品の安全性を高めるシステムです。
これにより、食材が持つリスクを最小限に抑え、衛生管理を強化しています。
全スタッフがこの基準を遵守し、安全で安心な食事を提供できるよう日々努力しています。
会社概要
| 社名 | 株式会社Libra |
|---|---|
| 代表者 | 村石 陽亮 |
| 所在地 | 〒639-1058 奈良県大和郡山市矢田町4842-1 ヴィラナリー大和郡山1-205 |
| TEL | 0120-319-781 |
| 業務内容 | ・給食委託会社 ・食事サービスの受託 |